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Il formaggio di kefir è un prodotto lattiero-caseario nutriente ottenuto dal kefir. Offre diversi vantaggi rispetto al kefir base, tra cui un profilo nutrizionale concentrato,…
Il kombucha, una bevanda a base di tè fermentato con una storia che risale a migliaia di anni fa, ha acquisito nel tempo una serie…
I regali di Natale per gli appassionati della fermentazione! Se stai cercando idee originali e sostenibili per i regali di Natale vegan, la risposta è…
La ricetta per fare il pesto verde probiotico è davvero molto semplice, sana e gustosissima. Il pesto verde probiotico e fermentato è infatti un’aggiunta perfetta…
C’è qualcosa di meglio di un brownie al cioccolato, fondente e morbido che si scioglie in bocca e lascia dietro di sé una sensazione di…
Siete tornati dalle vacanze e le vostre culture hanno aspettato pazientemente che ricominciaste a fermentare. Se hai seguito i nostri consigli su come assicurarti che…
Una dieta sana con cibi fermentati può essere una strategia utile se soffri di stanchezza di primavera o stagionale, poca energia o interruzione del sonno.…
Tra le bevande fermentate, il kombucha frizzante è una delle più rinfrescanti ed è perfetta per le calde giornate estive! Scopri come ottenere quella perfetta…
La scelta del tè giusto per preparare il kombucha è un passo molto importante quando si decide di fermentare. Non è qualcosa che puoi semplicemente…
I mesi più freddi sono solitamente il periodo dell’anno in cui i raffreddori sono più comuni e frequenti. Poiché non siamo così attivi, meno tempo…
Ricorda che il kefir di latte, come altri alimenti fermentati, può essere un’aggiunta salutare alla tua dieta. Contiene probiotici, che sono batteri buoni che aiutano…
In che modo le bevande col Kefir aiutano il sistema immunitario? Durante tutto l’anno, ma soprattutto in inverno dobbiamo affrontare il raffreddore, la tosse e…
