I regali di Natale per gli appassionati della fermentazione!
Se stai cercando idee originali e sostenibili per i regali di Natale vegan, la risposta è Kefirko. Rappresentiamo il meglio nel mondo della fermentazione, offrendo prodotti specializzati per il kefir, il kombucha, il kimchi, le verdure fermentate ed ora anche per il lievito madre.
Quest’anno, ampliamo la nostra offerta infatti includendo il fermentatore per il lievito madre ed il set completo per fare il pane in casa.
Abbiamo inoltre aggiunto un’intera gamma di ingredienti biologici per arricchire le tue ricette in fermento. Dal sale allo zucchero integrale, dal pepe al tè biologico, dallo zucchero rapadura al peperoncino per il kimchi, abbiamo tutto ciò di cui hai bisogno per dare una svolta sana alle tue creazioni.
In questo articolo, ti presentiamo alcune idee regalo natalizie appositamente pensate per i tuoi amici e familiari appassionati della fermentazione. Rendi il Natale indimenticabile con doni che celebrano la creatività culinaria e il benessere sostenibile. Scopri le opzioni che abbiamo selezionato per te e fai brillare gli occhi dei tuoi cari con regali che alimenteranno la loro passione per l’arte della fermentazione!
IL PANE IN CASA COL LIEVITO MADRE
Cosa c’è di più buono del pane fatto in casa?
E’ la grande novità del 2023 di Kefirko: il contenitore per prendersi amorevolmente cura del lievito madre in quattro diversi colori e in due formati. Oltre al fermentatore, abbiamo pensato di offrire sia il lievito madre in polvere da ravvivare sia una serie di strumenti che ti potranno essere utili per fare il pane in casa.
REGALI DI NATALE: IL KIT PER FARE LE VERDURE FERMENTATE
Dopo il kefir e il kombucha, un altro dei cibi fermentati più antichi e sani è arrivato finalmente sulle nostre tavole: la frutta e le verdure fermentate.
Cosa sono le verdure fermentate? Le verdure fermentate più famose sono i crauti, ma ci sono tantissimi tipi di verdure che sono ottime fermentate: le carote, le cipolle, i peperoni, il cavolo rosso e i cetrioli. Ma per la verità, si può fermentare praticamente tutto!
La fermentazione ha origini antiche in tutto il mondo perché è un metodo efficace di conservazione degli alimenti.
Quali sono i benefici dei cibi fermentati?
Favoriscono la digestione;
prevengono le infiammazioni;
depurano l’organismo;
aiutano a stare in forma.
Ecco qui gli strumenti per fermentare le verdure in casa di Kefirko:
Solitamente il primo passo che le persone intraprendono nel mondo della fermentazione è il kefir di latte. È infatti molto facile da preparare anche per chi è nuovo alla fermentazione, soprattutto usando il comodo starter kit di kefir di latte di Kefirko.
Basta seguire questi 5 passaggi per preparare il kefir:
1. Prendere i grani di Kefir;
2. Mettere i grani di kefir nel contenitore Kefirko;
3. Aggiungere il latte fresco;
4. Lasciare fermentare per 24 ore;
5. Mescolare o agitare una o due volte durante la fermentazione.
Lo starter kit di kefir di latte di Kefirko include un barattolo per fermentare il kefir e una cultura di granuli necessaria per produrre il kefir. Tutto quello che resta da fare è… aggiungere il latte!
Spedizione gratuita per tutti gli ordini maggiori di €50!
REGALI DI NATALE VEGAN MA NON SOLO #1
Cosa regalare ad un’amica vegana? O ad un amico vegano?
Vediamo prima una proposta economica ma molto prestigiosa, i nostri tè certificati biologici con selezioni dei migliori tè del mondo come il tè nero biologico Darjeeling Chamont o il tè verde Sencha.
Cosa c’è di meglio se ami cucinare di avere degli ingredienti di prima qualità, bio e dal sapore squisito?Da quest’anno proponiamo una serie di ingredienti bio certificati per insaporire tutte le tue pietanze fermentate, dal kimchi al kefir!
Un regalo che forse non farà di voi uno chef stellato ma che verrà sempre apprezzato da chi ama la qualità in cucina!
Un’altra idea regalo molto interessante non solo per il Natale è il kit per preparare la bevanda preferita dagli dei, il kombucha!
Il kombucha è una bevanda fermentata a base di tè originaria della Cina. E’ presente anche nella tradizione culturale giapponese, russa, mongola ed è noto come “elisir di lunga vita”.
Per praparare il kombucha tutto ciò di cui hai bisogno lo trovi nel kit Kefirko per fare il kombucha in casa: un contenitore adatto alla fermentazione e lo scoby (“Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast”, colonia simbiotica di batteri e lievito che serve ad innescare la fermentazione).
Ami il kombucha, la bevanda degli dei? Kefirko ha realizzato questo bel distributore per la fermentazione del tè kombucha con il rubinetto dalla capienza di ben 7 litri: ideale per chi fa un uso familiare del kombucha e che non ha voglia o tempo di occuparsi sempre della fermentazione.
