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FRUTTA E VERDURA FERMENTATA
Il libro di Kefirko con le ricette, i segreti e i consigli per fermentare la frutta e la verdura a casa propria. 25 ricette!
“Frutta e Verdura Fermentata”: il libro di Kefirko
“Frutta e Verdura Fermentata” è un libro che raccoglie 25 incredibili ricette per la fermentazione di frutta e verdura di 6 famosi autori:
- Marie-Claire Frédéric – giornalista gastronomica e scrittrice culinaria di successo.
- Donna Schwenk – grande influencer nel campo del cibo colto e autrice di best seller.
- David Côté & Sébastien Bureau – Imprenditori canadesi e guru della fermentazione.
- Sandor Katz – Revivalista della fermentazione, autore di numerosi libri e workshop.
- Vedrana Orlović – Autrice e fotografa di cibo, appassionata di cibi fermentati senza glutine.
- Suzana Kranjec – Autrice di ricette gluten free, cuoca casalinga e appassionata di fermentazione.
| Peso | 0.100 kg |
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