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Categoria Ricette
Kefir d’acqua fermentata
Il kefir d’acqua è fatto con acqua, zucchero e chicchi di kefir. Il processo necessario per produrre il kefir d’acqua è la fermentazione. A causa della fermentazione, il kefir è leggermente frizzante, acido e contiene una percentuale di alcol molto…
Polpette di formaggio Kefir con erbe fresche
Se sei un amante del formaggio, amerai questa ricetta facile e veloce per fare le polpette di formaggio di Kefir. Una ricetta perfetta per quando hai degli ospiti e desideri impressionarli in poco tempo con un bel antipasto facile da…
Mozzarella Fatta in Casa: la Ricetta di Kefirko Cheese Maker
La mozzarella fatta in casa non è così difficile da fare e con questa ricetta anche chi si diletta di cucina può realizzarla. In realtà ci vuole pochissimo tempo e solo pochi ingredienti per preparare questo tradizionale formaggio italiano. Abbiamo…
La ricetta per fare l’Avocado ripieno di Kefir e uova
Stai cercando un’idea per un pranzo veloce o uno spuntino pomeridiano a base del delizioso kefir di latte? Questa facile e veloce ricetta per preparare l’avocado ripieno di kefir e uova è ideale per la merenda, per la colazione e…
Dolci di pan di zenzero con copertura al kefir
I dolci di pan di zenzero con copertura al kefir possono essere considerati come una versione speciale dei biscotti di pan di zenzero o del dolce della casa. Li puoi offrire come dono di benvenuto ai tuoi ospiti oppure preparare…
Pancakes con siero e farina di grano saraceno
Questa è una ricetta speciale per preparare dei deliziosi pancakes con il siero di latte, e si ispira alla tradizionale ricetta delle crepes della Francia centrale. L’autrice della ricetta Marie-Claire Frédéric è una giornalista gastronomica e scrittrice di ricette, proprietaria…
Il Kefir a pasto per una sana dieta probiotica
Il kefir è una bevanda probiotica con molti effetti positivi sulla salute dell’intestino e sul benessere generale. Quindi, può essere bevuto ogni giorno così com’è – appena fermentato e filtrato o utilizzato in una grande varietà di piatti. Ecco alcune…
Come fare le brioche con il kefir
Brioche – una bella e gustosa tradizione francese spesso gustata a colazione. Questo dolce tipicamente ricco di burro viene solitamente preparato con latte o acqua che possono essere facilmente sostituiti con il kefir. Scopriamo come! La nostra amica Carole Marret…