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Kefir, la bibita degli olimpionici

Durante le Olimpiadi molta attenzione viene data agli atleti alle competizioni e ai successi. Conosciamo tutti e comprendiamo la forza e la tenacia che ci vuole per essere un atleta olimpico. Anni e anni di pratica, dura competizione e pura forza di volontà. Ma c’è un segreto in più.

Tutti gli atleti devono essere nel loro miglior stato fisico e psicologico per competere al meglio. Per questo, la dieta degli atleti è molto importante. Negli ultimi anni sempre più sportive e sportivi professionisti e non hanno inserito il latte come elemento cruciale della loro dieta. Inoltre, molti bevono quotidianamente bevande probiotiche per mantenersi in buona salute.

 

Torcia olimpica

Il kefir è uno dei probiotici più comuni

Siamo tutti consapevoli dei benefici per la salute portati dal kefir. Dai batteri probiotici che aiutano a rafforzare il sistema immunitario a vitamine e minerali ricchi. Il kefir è uno degli alimenti più ricchi di probiotici. Se prodotto in casa può contenere fino a 3 volte più batteri buoni rispetto ad esempio allo yogurt probiotico.

Poiché il kefir di latte viene fermentato dal latte, contiene elevate quantità di calcio. Inoltre, il kefir è ricco di vitamine, come la vitamina B12, B1 e la vitamina K.

“È un’ottima fonte di biotina, una vitamina B che aiuta l’assimilazione da parte del corpo di altre vitamine del gruppo B, come l’acido folico, l’acido pantotenico e la B12. I numerosi vantaggi del mantenimento di un’adeguata assunzione di vitamina B vanno dalla regolazione dei reni, del fegato e del sistema nervoso all’aiutare ad alleviare i disturbi della pelle, aumentare l’energia e promuovere la longevità.” (fonte Kefir.net)

Infine e soprattutto per gli atleti, il kefir è ricco di proteine. Alcune stime suggeriscono che una tazza di questa bevanda contiene fino a 10 grammi di proteine. Insieme a tutti gli altri ingredienti benefici, il Kefir sta per queste ragioni diventando un must per molti sportivi.

Nel complesso, il kefir è una bevanda potente per tutti noi. Purtroppo è stato altamente dimenticato e sostituito con integratori artificiali. Ci siamo dimenticati di quanto fossero forti e sani i pastori delle montagne del Caucaso e perché. Se prodotto in casa con latte crudo, può essere un’incredibile spinta per la tua salute e può migliorare notevolmente le tue prestazioni.

kefir con cereali e frutta secca

Fonte Huffingtonpost.com

 

 

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